De izquierda a derecha, Oscar Farinetti de Eataly y Giuseppe Sciarrone de NTV
Eataly es Italo juntos por el medio ambiente. Con dos iniciativas interesantes: Casas en Venta en Eataly, inmobiliaria del Grupo Eataly (cadena de puntos de venta del sector alimentario especializada en productos típicos) realizará una evaluación de la huella ambiental (huella de carbono y huella hídrica) sobre el diseño del Parque Comercial Verde que se construirá en Turín. NTV, por su parte, evaluará en cambio la Emisiones de CO2, relativo al tramo Roma-Turín en el que viaja el tren Italo.
Las dos empresas, dos símbolos del Made in Italy, apuestan por la Ministro de Medio Ambiente Corrado Clini con un acuerdo voluntario que tiene como objetivo la evaluación y contabilidad de Emisiones de gases de efecto invernadero, debido a su reducción, en el contexto de estrategias contra el cambio climático. El compromiso consiste en un acuerdo que lleva la firma de Giuseppe Sciarrone, director gerente de NTV es Oscar Farinetti, presidente de Eataly.
Oscar Farinetti subrayó el compromiso de Eataly a favor de sustentabilidad: "Eataly construirá un gran lugar 'respetuoso' en Turín, se llamará Parque Comercial Verde. Justo al lado del primer Eataly, el del Lingotto, en el terreno donde se ubicaron los almacenes de la Fábrica Carpano, nacerán 10.500 metros cuadrados, impulsados íntegramente por energía natural de producción propia, y con un hermoso césped verde como techo. En el interior, solo se ofrecerán a la venta productos no alimentarios 'respetables': ropa, calzado ecológico, muebles hechos con materiales naturales y reciclados, vehículos eléctricos y no contaminantes. También será un lugar donde se ofrecerá asesoramiento para reducir el consumo eléctrico en el hogar, acogiendo a los clientes que tengan sentido del respeto ”.
"Protección del medio ambiente, desarrollo económico atento al bienestar social y la cultura solidaria - explicó en su lugar Giuseppe Sciarrone, CEO de NTV - están tallados en el ADN de NTV que, acorde con su naturaleza, ha optado por un tren de nueva concepción, innovador y sostenible. Italo está construido con un 98% de materiales reciclables y su bajo peso le permite utilizar un 15% menos de energía por pasajero que un tren tradicional. Esto significa un ahorro energético anual de unos 650.000 kWh en una distancia de 500.000 km, con la consiguiente reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero ”.
El convenio con Eataly e Italo es un ejemplo de las iniciativas de cooperación público-privada impulsadas por el Ministerio de Medio Ambiente en el marco del acuerdos voluntarios sobre evaluación de la huella ambiental. Hasta la fecha, el Ministerio ha iniciado una colaboración con más de 100 empresas italianas en los principales sectores de producción y servicios (textil, agroalimentario, industria, turismo, cerámica, infraestructuras, distribución a gran escala, TI).
El programa está dirigido a la experimentación a gran escala de los diferentes metodologías para medir el desempeño ambiental, teniendo en cuenta las características de los distintos sectores económicos, a fin de poder armonizarlos y hacerlos replicables. Los acuerdos firmados hoy darán la oportunidad de perfeccionar estas metodologías en los sectores minorista y del transporte ferroviario.
