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Cómo almacenar verduras frescas


Para evitar encontrarse con tomates mohosos y verduras marchitas, aquí hay algunos consejos útiles para para preservar a lo mejor vegetales frescos.

Cómo almacenar verduras frescas, reglas generales
los verduras una vez cocidas, se pueden conservar en el frigorífico durante un par de días como máximo.
Hay cualidades de verduras que se deterioran más fácilmente que otros, por lo que la regla de que el las verduras frescas deben conservarse en el frigorífico hasta su consumo. De hecho, hay algunas verduras que deben dejarse a temperatura ambiente para evitar que el frío las dañe, como es el caso de las patatas, tomates, cebollas o legumbres.

Cómo almacenar verduras frescas, reglas selectivas

  • Las verduras de hoja verde deben almacenarse en bolsas de papel para absorber la humedad. Tan pronto como se marchiten, póngalos en agua helada. Al almacenar, asegúrese de que las hojas exteriores no estén descompuestas, en cuyo caso retírelas.
  • Algunas verduras como pimientos, judías verdes, brócoli, repollo, apio, pepinos, cebollas y champiñones también se pueden almacenar en el congelador siempre que primero se escalden y enfríen y luego se almacenen a temperaturas bajo cero. Puede ser una buena idea si quieres hacer un buen minestrone.
  • La coliflor va Preservado en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar o consumir. Si comienza a descomponerse, basta con eliminar la parte amarillenta o estropeada para poder consumirla con tranquilidad. Una vez hervido puedes quédatelo en el frigorífico durante un par de días como máximo.
  • Las zanahorias también van Preservado en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar o consumir. Incluso si son muy resistentes al deterioro de las verduras, puede suceder que se enmohezcan por exceso de humedad en el frigorífico o por un envase mal cerrado. Es buena idea guardarlo en una bolsa de papel.
  • los berenjena y calabacín están entre los verduras más delicadas, se marchitan rápidamente, por lo que es aconsejable no guardarlas en el frigorífico más de 4/5 días. No se recomienda congelar en casa por la pérdida de agua que estropearía el sabor y textura de las berenjenas y calabacines una vez descongelados.
  • Los tomates también pueden ser Preservado en el frigorífico si quieres que no maduren unos días después, sin embargo, es recomendable dejarlos a temperatura ambiente en una bolsa de papel para completar el proceso. Es recomendable tocarlos lo menos posible para evitar el riesgo de magulladuras. sí pueden para preservar también secándolos al sol o al horno y luego colocados en aceite o guardados sin nada más.


Vídeo: Como conservar apio por mas tiempo!!!!! Muy buen tip! (Octubre 2021).