Recetas

Almuerzo de Pascua, menú vegetariano


Ahí Pascua de Resurrección se acerca y para este año hemos decidido ofrecerte dos diferentes menús vegetarianos. Para organizar un almuerzo o cena verdaderamente sostenible, no basta con eliminar la carne. Ciertamente, este movimiento hará que el evento sea más ético pero para que sea 100% verde, hay muchas precauciones que puede seguir el organizador. Hoy, junto con los dos menú vegetariano de Pascua, le daremos algunos consejos ad hoc.

Almuerzo de Pascua de Resurrección, menú vegetariano #1

Aperitivo con croquetas de calabaza y ricotta
Primer plato de Lasaña con repollo y bechamel
Segundo plato de Strudel de verduras

Todas las recetas para organizar un menú vegetariano están disponibles en esta dirección

Almuerzo de Pascua de Resurrección, menú vegetariano #2

Aperitivo de bruschetta y delicias vegetales
Primer plato de lasaña con berenjena y tofu
Segundo plato con flan de alcachofas y patatas

Todas las recetas para organizar este segundo menú vegetariano están disponibles en esta dirección

Organiza un evento ecológico, consejos útiles
Para transformar nuestro almuerzo (o nuestra cena) en un evento ecológico, debemos seguir algunas buenas prácticas ambientales, como:

  • eliminar la carne del menú
  • eliminar alimentos artefactos
  • eliminar desechables o utilizar plásticos biodegradables
  • entregar la invitación solo por correo electrónico
  • en la mesa, abrir un debate sobre la importancia de la lucha contra cambio climático
  • servido solo en la mesa Productos orgánicos y comunicarlo a todos los comensales
  • servido solo en la mesa productos km cero y comunicarlo a todos los comensales
  • compre alimentos de un pequeño minorista local, tal vez un agricultor autónomo. En este caso, es casi seguro que los productos no llevarán la marca orgánica, pero serán igualmente genuinos.
  • Cuando salgas a comprar intenta hacerlo a pie, en transporte público, en bici ... si tienes problemas de espacio puedes intentar organizar un auto compartido ad hoc para sus necesidades (lea aquí)
  • Comparte el éxito tuyo almuerzo ético con la mayor cantidad de gente posible: publique fotos en Facebook que subrayen la autenticidad de los productos utilizados ... apuesto a que habrá muchos "Me gusta"!
  • Si no te alcanza con compartir el evento con tus amigos de Facebook pero quieres compartirlo con el mundo interno, prueba unirte a la campaña "Cultivar de Oxfam Italia


Vídeo: 10 ALMUERZOSCENAS VEGANOS. Sencillos y Saludables (Septiembre 2021).