Recetas

Cupcakes de chocolate con crema y fresas


Hoy te daremos el receta Dioses Magdalenas de chocolate relleno con fresa y cubierto de delicioso crema! LOS Magdalenas de chocolate pueden ser considerados dioses dulces éticos porque no contienen ningún derivado animal. En la receta que te proponemos hemos sustituido la mantequilla por aceite y en el mercado es fácil encontrar nata montada de origen vegetal.

Cupcakes de crema de chocolate y fresa, los ingredientes para 12 piezas

Los ingredientes para los cupcakes

  • 3 tazas de harina
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 taza y media de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Una versión más dietética puede sustituir, parcial o totalmente, el aceite de oliva virgen extra por un concentrado de manzana.
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 tazas de agua fría

Los ingredientes para el relleno y la decoración de fresas

  • 2 tazas de fresas frescas cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • crema batida para decorar

Cupcakes de crema de chocolate y fresa, el procedimiento

  1. En un bol, coloque todos los ingredientes sólidos indicados en los "ingredientes para la magdalenas". Mezclar bien. Componga el clásico volcán y agregue todos los ingredientes líquidos y siga revolviendo hasta obtener una mezcla sin grumos.
  2. Coge unos moldes antiadherentes y rellénalos con la mezcla recién obtenida. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos.
  3. Mientras yo magdalenas Cocine el relleno de fresas: en una sartén, a fuego lento, revuelva continuamente las fresas. Cuando se hayan ablandado añadir el azúcar y la maicena. Sigue revolviendo hasta que espese.
  4. Montar la nata y ponerla en la nevera.
  5. Cuando los cupcakes estén cocidos, déjelos calentar y rellénelos con el relleno de fresa como se muestra en GALERÍA DE FOTOS.
  6. Decora con crema batida.


Vídeo: CUPCAKES DE MOCA IRRESISTIBLES. CAFÉ Y CHOCOLATE. Quiero Cupcakes! (Septiembre 2021).