Mueble

Consejos para la salud en la cocina


El 'triángulo del trabajo' para moverse bien en la cocina

Aquí no estamos hablando de comida sino del entorno en el que nos encontramos cocina, a menudo el más importante en el hogar y ciertamente crucial para la salud en el hogar, tratando de dar algunos Consejo para hacerlo más saludable y más habitable. El primero consejo de cocina Es que es amplio y acogedor, obviamente pudiendo, y en todo caso está bien ventilado con ventanas y ventilación forzada con ventilación en el exterior. Las paredes bien respirables también son importantes, dada la humedad y los vapores que generalmente se forman en cocina, por esta razón, los revestimientos de mármol o baldosas deben cubrir solo parcialmente las paredes.

La salida directa al exterior de los sistemas de ventilación forzada con ventiladores es importante para la salubridad de la cocina porque si transportan el aire por un canal vertical (por ejemplo, en una chimenea) su funcionamiento puede resultar casi inútil y convertirse en un derroche de energía más que en una ayuda.

Para la organización del espacio en cocina los Consejo más extendido es respetar el llamado triángulo de trabajo de cocina para realizar las operaciones principales con suficiente comodidad: sacar del frigorífico, lavar, cortar y preparar, cocinar al fuego. En la práctica, se trata de disponer muebles y electrodomésticos para que estas acciones se puedan realizar con unos pocos movimientos en la secuencia en la que suelen ocurrir: extraer, lavar, cortar, cocinar.

Entre consejos de cocina las de seguridad cobran especial importancia, dado que también es el entorno donde se producen el mayor número de accidentes domésticos. Es necesario verificar que las estufas estén equipadas con todos los dispositivos de seguridad prescritos y observar las reglas de conducta comenzando por no mantener los mangos de las ollas de cocción sobresaliendo hacia afuera.

Debido a las actividades de cocina en cocina se desarrolla un alto nivel de contaminación y humedad: el nivel de nitrógeno y óxidos de carbono aumenta rápidamente y estos elementos pueden combinarse en un aerosol mortal con la humedad hirviendo de los alimentos. Es por eso que el primero de los consejos de cocina es mantenerlo ventilado, luego limpiar y reemplazar periódicamente los filtros de la campana, también para evitar que se conviertan en nidos de microorganismos y ácaros.

Las boquillas del cocina de gas deben mantenerse limpias y en buen estado: el tinte amarillo de la llama, que en cambio debe ser azul y brillante, indica una mala combustión y un empeoramiento de las emisiones. Allí cocina electrica no produce contaminación por combustión pero emite un campo eléctrico muy fuerte cerca de la persona que cocina.

Incluso los hornos y aparatos eléctricos durante su funcionamiento producen iones positivos y campos eléctricos que se dispersan al ventilar el ambiente. cocina, que siempre debe hacerse después de usar el microondas. El lavavajillas solo debe encenderse cuando salga de la habitación y no solo debe evitar usar el cocina para dormir, pero también que este ambiente se comunique con los dormitorios.



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