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La aplicación que te dice lo que comes


Mientras come un bocadillo, cree que sabe lo que está comiendo. Por curiosidad echa un vistazo a los ingredientes y encuentra harina, huevos ... nada inusual hasta que los encuentras aditivos. Cuántos aditivos alimentarios ¿Hay en el bocadillo que está consumiendo? Para responder a esta pregunta, crees que te bastaría con seguir leyendo la etiqueta pero ... esto es lo que encuentras: E451, E102 ... ¿qué significan estas siglas? Para revelar el misterio es una aplicación para teléfonos inteligentes, se llama "Aditivos alimentarios"o"Aditivos alimentarios"Y para aclarar cualquier malentendido, enfatizamos que es un 'solicitud totalmente en italiano.

Aditivos alimentarios"Es una aplicación completamente gratuita, como puede adivinar, contiene la lista de aditivos alimentarios que se puede encontrar en productos comúnmente comercializados que terminan en nuestro vientre. La aplicación te permite buscar aditivos por nombre, por ejemplo, glutamato, polifosfatos, aspartamo… ¡o por código!

Cada aditivo alimentario tiene su hoja informativa y presenta notas, la indicación "posible origen animal " es útil para aquellos que quieren seguir una dieta vegana mientras las palabras "posible OMG " es fundamental para todos aquellos que quieren mantenerse alejados del cáncer, ya que algunos estudios han demostrado que los organismos modificados genéticamente pueden provocar la aparición de tejidos cancerosos. Otras notas se refieren a intolerancias o alergias en sujetos predispuestos y para muchos aditivos hay indicios sobre los estudios que relacionan ese agente químico con la aparición de enfermedades.

los aditivos alimentarios se clasifican en categorías y subcategorías, siendo las categorías principales la de colorantes, edulcorantes, conservantes, emulsionantes, antioxidantes, espesantes, estabilizantes, reguladores de la acidez, agentes antiaglomerantes y así…

La aplicación tiene una interfaz fácil de usar, tanto que a primera vista es posible comprender si un aditivo alimentario se considera nocivo, inofensivo o simplemente no recomendado, esto es posible gracias a una clasificación adicional por colores (inofensivo-verde, nocivo-rojo, no recomendado-naranja).

Es desconcertante ver que la mayoría de aditivos alimentarios Puede causar hiperactividad en niños ya pesar de este "efecto secundario" existe un uso generalizado en productos destinados a la alimentación infantil. La aplicación no requiere conexión a Internet, por lo que se puede utilizar cómodamente mientras compra en el supermercado.



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