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Kiwano o pepino africano: beneficios y contraindicaciones.


Entre las frutas exóticas más raras que vale la pena degustar también encontramos esta, la Kiwano o pepino africano. El nombre no es particularmente atractivo e incluso podría desanimar a alguien a quien no le gusta el pepino. Vayamos más allá de este malentendido para conocer sus verdaderas características y su verdadero sabor.

Kiwano o pepino africano: características

Un tercer nombre de esta fruta es también el de melón cornudo, un término que recuerda su apariencia, su forma decididamente caprichosa que es difícil de confundir. Es bastante grande, diez centímetros de largo y 300 gramos de peso, de color naranja, un poco como una naranja y el nombre "melón cornudo”Proviene de una densa piel de color naranja brillante con espinas por toda la superficie. El nombre de pepino se debe en cambio a la presencia de una gelatina verde en la pulpa muy rica en semillas. Hasta ahora he hablado de frutas exóticas pero si queremos ser precisos, esto en Europa El kiwano se considera una verdura, es en América del Sur donde en cambio se ve como una fruta. En cualquier caso, es una planta que no requiere demasiados cuidados y que produce mucho, no atrae parásitos ni incluso enfermedades.

Kiwano o pepino africano: valores nutricionales

Veamos en concreto las características nutricionales de esta fruta que importa 44 kcal por 100 gramos. Está compuesto en primer lugar por agua, en un 90%, pero también contiene más. Vitaminas como vitamina A (betacaroteno) - 88 mcg, vitamina B1 (tiamina) 0,025 mg, vitamina B2 (riboflavina) - 0,015 mg, niacina (vitamina B3 o vitamina PP) - 0,565 mg, vitamina B5 (ácido pantoténico) - 0,183 mg, vitamina B6 (piridoxina) - 0,063 mg, ácido fólico (vitamina B9) - 3 μg, vitamina C (ácido ascórbico) - 5,3 mg. Al nivel de macronutrientes encontramos potasio - 123 mg, calcio - 13 mg, sodio - 2 mg, magnesio - 40 mg, fósforo - 37 mg. S.E oligoelementos: hierro - 1,13 mg, manganeso - 39 mcg, cobre - 20 mcg, zinc - 0,48 mg.

Kiwano o pepino africano: propiedades útiles.

Como pudimos ver en la larga lista de vitaminas y microelementos, esta es una feructo muy nutritivo y que nos puede hacer mucho bien. Veamos algunos de los beneficios relacionados con el melón cornudo. Gracias a la fuerte presencia de Vitamina C y B refuerza la inmunidad y es un buen tónico en invierno mientras que cuando hace calor ayuda a restablecer el equilibrio hídrico ya que el 90% está compuesto por agua.

los Kiwano también ayuda a fortalecer y mantener el músculo cardíaco de pacientes con enfermedad renal del estómago y los intestinos. Esto es gracias al potasio que es muy útil para la salud de nuestro sistema muscular. Baja en calorías, como fruta también es excelente para quienes quieren adelgazar.

A nivel de uso externo podemos verlo utilizado para curar heridas y detener la sangre, ya que el jugo de esta fruta tiene un efecto astringente, o para eliminar los radicales libres. Si miras atentamente las etiquetas, también puede pasar que veas algunos productos corporales a base de esta fruta, especialmente los que sirven para limpiar y refrescar la piel del rostro y del cuerpo.

Kiwano o pepino africano: cómo elegirlo

No es fácil seleccionar el Kiwano mejor si nos encontramos eligiéndolo personalmente, porque lo más probable es que no hayamos visto muchos en nuestra vida. Primero que nada, veamos dos cosas, el tamaño y el color. Este último debe ser de color naranja, con representaciones que recuerden al mármol. En cuanto al tamaño, sin embargo, apuntamos a un tamaño mediano y sin los signos evidentes de daño en la piel.

Para estar seguro nuestro Kiwano está maduro, asegúrese de que sus espinas sean amarillas. Cuando hayamos logrado elegir y comprar nuestro kiwano, podemos guardarlo en el frigorífico en el estante inferior, donde están las demás verduras. Sin embargo, si hemos comprado un Kiwano que todavía está muy atrasado en maduración, es mejor dejarlo al sol.

Kiwano o pepino africano: sabor

Aunque se le llama pepino o melón, el Kiwano tiene un sabor propio que puede parecerse una mezcla de plátano y kiwi pero con una nota amarga, como si tuviera lima. Podemos encontrar esta fruta en la cocina, tanto como ingrediente en ensaladas creativas, como aperitivo, o acompañada de carne. También podemos hacer un jugo de frutas que mezclamos con otras bebidas para obtener una mezcla rica y rica en vitaminas. Su forma algo extraña también lo hace útil para cualquier decoraciones para bocadillos y mermeladas. Para comer su pulpa directamente podemos dividirla en dos partes, y con una cuchara pescado en masa gelatinosa de color verde, con semillas blancas.

Kiwano o pepino africano: contraindicaciones

No existen contraindicaciones particulares relacionadas con esta fruta pero si tenemos miedo de ser alérgicos a ella podemos acercarnos con precaución y ver si tenemos alguna reacción particular después de haberla ingerido. En cambio, en todo el mundo hay poblaciones que lo utilizan. kivana para el insomnio y el dolor de corazón, mezclando 15 gotas de jugo con miel, en África. .


Vídeo: Kiwano uma fruta da África! É boa? Como preparar Kiwano? Kino, Melão Africano, Fruta Dragon Ball (Octubre 2021).