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Annona cherimola y Annona squamosa


Existen en el mundo una serie de frutos extraordinarios que pocos conocen, aparte de los expertos en la materia. Sin embargo, tienen formas y sabores particulares y tal vez incluso sean parte de algunas recetas que hemos probado. L 'Annona cherimola y Annona squamosa son dos plantas que nos dan frutos muy particulares que merecen ser conocidos. Quién sabe si alguna vez los probaremos pero empezamos a entender cómo están hechos y de dónde vienen.

Annona cherimola y Annona squamosa: los frutos

Los frutos deAnnona Cherimola se llaman en el idioma original chirimuya y en italiano lo transformamos en cirimoia, tienen una forma muy particular pero lo más extraño es que van unidas al árbol con una sección de rama que a su vez contiene muchas semillas. En nuestra parte puede crecer en la cuenca mediterránea, e madura en otoño. Para describir su sabor, puedes imaginar una mezcla de piña, mango y fresa, es delicada y un poco ácida, la textura es similar a la del caqui o el plátano.

Los frutos deAnnona Squamosa son redondos o en forma de corazón, con un diámetro que puede variar de 5 a 10 cm. El color va del amarillo al verde, luego también hay muchos golpes redondos que lo hacen parecer una frambuesa gigante. La pulpa es obviamente comestible y muy fragante, de color blanco o blanco-amarillento, en cada carpelo podemos encontrar una semilla larga

Annona cherimola y Annona squamosa: propiedades

Además de tener sabores y formas muy particulares, estas dos frutas también parecen tener algunos propiedades curativas. No lo intentes siempre, pero veamos qué dice sobre ellos.

Annona cherimola En algunas culturas se considera un poderoso anticancerígeno, ya que es rico en antioxidantes. Sin duda es una fruta muy azucarado, con las mismas calorías que la uva, por lo que es mejor no exagerar si quieres estar en línea y sin demasiados azúcares en circulación. Las semillas pueden resultar dañinas para nuestro organismo, mejor no tragar decenas de ellas.

La Annona Squamosa se utiliza para tratar infecciones urinarias y disentería tanto en Tradición india y tailandesa y americana, pero las hojas de la planta y no la fruta se utilizan para hacer una bonita decocción. En México las hojas se usan de una manera completamente diferente, es decir, para ahuyentar los piojos de los gallineros. Hay quienes las frotan en el piso y quienes las ponen en gallineros. En la medicina tradicional india, sin embargo, esta fruta se aplica a las heridas.

Annona cherimola y Annona squamosa en Italia

Hoy elAnnona cherimola también es posible encontrarlo en nuestro país, como en todos los países que gozan de un clima cálido. No la busques en mercados y supermercados, porque una fruta de este tipo no es nada fácil de distribuir a gran escala porque no tiene tiempo de llegar cuando ya está podrida. De hecho, esta fruta madura en tres o cuatro días y si se cosecha incluso sin madurar, llegaría a los mostradores de un mercado de pelo para consumirse en el día. Tiene poco sentido en el marketing de este fruta loca nunca se ha lanzado en distribución a gran escala, con pocas excepciones.

Annona cherimola y Annona squamosa: cultivo

Con semillas del Annona cherimola también podemos esperar poder cultivarla, incluso si no es una planta muy fácil de cultivar. Incluso debería alcanzar alturas de 7 metros y está acostumbrado a vivir en la sierra andina de Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia. Hoy lo encontramos donde hace calor y también en Chile, California, Florida, el sur de África, en el sudeste asiático y en varios países cálidos del Mediterráneo. En Italia podemos presumir de una joya, el Tropic Annona de Reggio Calabria, que ha sido marcado como un producto De. C. o. (Producto con Denominación de Origen Municipal). Esta planta se usa en la cocina, para preparar dioses. dulces tradicionales.

Annona cherimola y Annona squamosa: orígenes y curiosidades

Existe cierta confusión sobre los orígenes de estas dos plantas o al menos la ha habido durante varios años. Durante varios años se dijo que venían de España y Portugal, pero también de la India donde ni siquiera fueron encontrados por los viajeros que vinieron a ver. De lo que estamos seguros es que en Italia hoy hay y están dando frutos en octubre pero por Annona cherimola, mientras que en América y en Lejano Oriente hay frutos de la especie Annona squamosa.


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