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Cómo abrir un bar ecológico


¿Has decidido abrir un bar? Podría plantearse la idea de combinar la opción empresarial con el respeto por el medio ambiente y el sustentabilidad. Quizás si ya tienes una barra, se pueda adaptar a las nuevas necesidades ecológicas. Aquí hay algunas ideas para abre un bar en nombre de la sostenibilidad.

Cómo abrir un bar ecológico. Sistema eléctrico
Instalar en pc paneles solares en el techo de la barra te permite recortar uno de los temidos gastos pasivos de tu negocio. Lamentablemente, los lavavajillas, las luces, los sistemas de refrigeración o calefacción tienen un impacto significativo en los resultados.
El sol es gratis y la fotovoltaica permite convertir la energía solar en electricidad, con la consecuente reducción de la factura de Enel.

Cómo abrir un bar ecológico. Los muebles
Los costos de abrir un bar son bastante altos, pero puedes ahorrar dinero condecoración vintage. El mostrador debe ser profesional y equipado, pero es posible comprarlo usado. Incluso las mesas y sillas, si son adecuadas para un establecimiento público, se pueden comprar usadas o, mejor aún, puede usar elmuebles de recuperación, tal como se muestra en la imagen.

Cómo abrir un bar ecológico. El ahorro de energía
Hay muchas formas y trucos útiles para la economía de la barra verde. Deben evitarse los productos desechables: platos, cubiertos y vasos siempre deben ser reutilizables. Las servilletas de papel no se pueden reemplazar, pero la alternativa existe y es el papel reciclado apto para la cocina. Los hay de todos los colores o muy blancos.

Cómo abrir un bar ecológico. Recolección separada
Primero necesitas equipar la barra con contenedores para la recogida selectiva de residuos: no cuesta mucho, pero es un gran gesto para el medio ambiente. Puede ser una tarjeta de presentación para sus clientes con una imagen limpia y comprometida.

Cómo abrir un bar ecológico. Productos
Los productos que se sirvan deben ser sostenibles: zumos de frutas ecológicos, fruta fresca, ensaladas, pan ecológico y alimentos de kilómetro cero. De esta forma, se ofrecerá a los clientes alimentos saludables, que seguramente agradecerán.

Menú ecológico
El menú de la barra puede imprimirse en papel reciclado con tintas naturales y, fundamentalmente, no ser desechable sino reutilizable.
Mejor aún, ¿por qué no usar una bonita pizarra de estilo antiguo para quitar el papel de la habitación? Estos son solo pequeños trucos, útiles para hacer que la barra sea respetuosa con el medio ambiente. Quizás no solo el medio ambiente te lo agradecerá sino también el cliente sensible a la eco-sostenibilidad.

Más consejos para abrir un bar sostenible
¿Qué dirías sobre los descuentos a los clientes que vienen a tu bar con una bicicleta? Tu bar se convertirá así en un punto de referencia para todos los ciclistas de la ciudad, tendrás tus beneficios y se animará a la ciudad a movilizarse sobre los pedales. Nuevamente, quienes regresen al mostrador con su vaso pagarán la mitad: un plato menos para lavar, más el ahorro de agua ¡y más respeto por el medio ambiente!



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